業務用商品をお探しの方へ
株式会社武蔵野フーズは、「パン」、「パン粉・クルトン」、「麺」、「惣菜・宅配食」の製造事業を行っています。
関東から九州にかけて構える自社工場では、業界を牽引する多様な設備を備え、高い技術力と開発力で、高品質かつ美味しい商品を日々製造しています。
各製造部門において多種類のNB品の他に、OEMやPB品の受託製造、受託加工にも多数実績がございます。
ご興味のある方は、ぜひこちらをご参照のうえ、お気軽にお問い合わせください。
当社の強み
- 充実した設備
パンでは業界初の遠赤外線トンネルオーブン、麺では手もみを表現する特殊な機械等、多くの最新鋭設備を導入し、より良いオリジナル製品を製造できるよう尽力しています。 - 柔軟な対応
お客様のこだわりを大事にし、幅広い選択肢からの原料調達や小ロットでの受託製造など、大手メーカーでは対応が難しい依頼にも柔軟に対応しております。 - 独自の高い技術力
世界でも類のない低温長時間発酵のパンや、機械製造では難しいとされていた十割蕎麦等、独自の高い技術力により、お客様に納得、満足いただける商品製造を行っています。
メディア掲載実績
| 掲載実績 | 番組名称・雑誌名等 | 内容 |
|---|---|---|
| 2018年5月 | MBS「所さんお届けモノです！」 | 東京麺工場の生そうめんが紹介されました |
| 2020年2月 | NHK「有吉のお金発見 突撃！カネオくん」 | カムス第二工場の食パン製造ラインが紹介されました |
| 2020年6月 | TBS「王様のブランチ」 | 福岡麺工場の肉うどんが紹介されました |
| 2021年5月 | 扶桑社「ラク旨！無限そうめんレシピ」 | 東京麺工場の生素麺つゆセットが紹介されました |
| 2021年10月 | 晋遊舎「お取り寄せ完全ガイド2022」 | 福岡麺工場の肉うどんが紹介されました |
| 2022年1月 | テレビ朝日｢マツコ＆有吉 かりそめ天国｣ | カムス第一工場のパン粉、クルトンが紹介されました |
| 2022年2月 | フジテレビ「林修のニッポンドリル」 | カムス第一工場のパン粉が紹介されました |
| 2022年3月 | TBS「ラヴィット！」 | 福岡麺工場の肉うどんが紹介されました |
NB品をご検討の場合
一般的な廉価型商品から高付加価値商品まで、豊富なラインナップがございます。
貴社の在庫リスクがなく、ごく小ロットからのご提供が可能です。
製品カタログをご送付いたしますので、資料請求フォームよりお問い合わせをお願いします。 資料請求フォームへ
製品カタログをご送付いたしますので、資料請求フォームよりお問い合わせをお願いします。 資料請求フォームへ
製造委託をご検討の場合
お客様のニーズやこだわりにきめ細かく対応し、差別化された貴社だけのオリジナル商品を開発・製造させていただきます。
1製造品目・包装形態
| 製造品目 | 特徴 | 商品例 | 包装形態 |
|---|---|---|---|
パン   |
当社では「低温長時間発酵」等、独自の製法により、パン生地本来の旨味と香りを格段にアップさせた製品に強みがあります。チルド保管でもしっとりさが持続します。 | 食パン ロールパン ハード系パン 菓子パン |
食パン袋 (角食袋) フィルム包装 |
| パン粉 |
通常は焙煎方式と電極方式のいずれかで行われる製造を、当社では「両方の製造方式」を持つことで、独特なサク味を実現しました。 メッシュは細かいものから粗いものまで選択可能で、用途に応じて最適なパン粉を提供しています。 |
乾燥パン粉 生パン粉 |
フィルム包装 クラフト紙包装 |
| クルトン |
当社のクルトンは20年以上に渡り蓄積された独自技術によるノンフライ製造です。 サイズはごく小さなものから、他社で取り扱いのないような大サイズまで選択でき、食感・味付け(シーズニング)も幅広いニーズに対応しております。 |
業務用クルトン 市販用クルトン |
フィルム包装 |
| 麺 |
厳選された原料を使用し冷凍の強みである「打ち立てと同様のコシ・香り」,「製造より約1年という賞味期限の長さ」を生かした添加物に頼らない本格麺を製造しています。 また、アレルゲン対策にも力を入れています。 |
うどん、蕎麦、 ラーメン、パスタ、 各種ご当地麺 (ちゃんぽん麺、きしめん等) |
フィルム包装 (5食1パック、1食個包装等) |
| 惣菜・宅配食 |
素材の味にこだわり、創意工夫を凝らした一般向け惣菜のほか、「たんぱく調整食」,「エネルギー調整食」,「やわらか食」などの病気治療食も製造しています。 また、便利な冷凍商品にも対応しており、1人暮らしの若い方から高齢者まで幅広い年齢層に喜んでいただいております。 |
惣菜,各種弁当類(和・洋・中) 病気治療食 |
トレー(トレイ)包装 シュリンク包装 トップシール等 |
＝冷凍（-18℃以下） ＝冷蔵（10℃以下） ＝常温（20℃以下）
2取り組み事例
主なお取引先
| 業界 | 業態 |
|---|---|
| 外食 | 居酒屋チェーン、和食レストラン、洋食レストラン、カフェ、ファーストフード等 |
| 給食 | 学校、病院、介護施設等 |
| 小売り | コンビニエンスストア、スーパー、ドラッグストア、食品宅配サービス等 |
| 卸売り | 商社（国内向け・海外向け）、問屋 |
お客様の声
- 某外食チェーン担当者様
コロナ禍でテイクアウトを始めた際、麺は伸びやすいため不向きかと思っていましたが、茹で伸びに強い麺を開発していただいた結果、テイクアウトでもお客様に満足いただける商品となりました。 依頼から製造まで、スピード感あるご対応をいただき助かりました。 - 某給食事業担当者様
そば粉を使用していない製麺工場は業界でも珍しく、福岡麺工場から給食用麺類を供給してもらうことで、アレルギーを持つお子様にも安心して麺メニューを召し上がってもらうことが出来ます。 また、短めの麺は低学年の子でも食べやすいと好評です。 - 某小売店担当者様
冷凍惣菜の開発をお願いしました。賞味期限が長いにも関わらず、常温や冷蔵品の様な美味しさはそのままで、消費者様にも喜んでいただいております。
3製造委託、OEMの流れ
2打ち合わせ
ご依頼内容により当社でお受けできる場合、営業及び開発担当者との打ち合わせを行わせていただきます。
※zoom等のオンライン対応も承っております
3試作開発
知識豊富な開発担当者がお客様のご要望に沿った商品を試作し、提案させていただきます。
※開発費用は無料となっております
※商品によっては、少々お時間をいただく場合もございます
※商品によっては、少々お時間をいただく場合もございます
4決定～納品
商品が決定致しましたら、発注に合わせ当社工場で製造を行い、納品させていただきます。
※商品決定までにパッケージ、包材等の打ち合わせも行わせていただきます。
℡：048-470-2800
営業時間：10:00～17:00 (土・日・祝日は除く)